2022

Noiret + Blaufränkisch + Marquette + Dornfelder - 10.5% alc./vol

Première vendange de Noiret et Blaufränkisch qui s’ajoutent au Marquette et au Dornfelder cette année. Vendangés et vinifié tous séparément. Cuvaison de 15 jours en cuve inox sans pigeage ni remontage. Élevage de 8 mois en barrique. Mariage absolument parfait entre hybrides et viniferas, c’est une cuvée hommage aux vins d’Europe de l’Est que l’on aime tant.

Mise en bouteille comme à l’habitude sans collage ni filtration. Sans soufre.