2021

50% Frontenac Blanc + 50% Frontenac Gris -   13.5 % alc./vol

Presse directe de Frontenac Blanc et Gris à parts égales, fermentation naturelle et élevage de 12 mois en barriques bourguignonnes. Méthode Traditionnelle, non dosé. Élevage supplémentaire de 24 mois sur lattes. Dégorgé à la volée. Ce vin mousseux,  parfait pour toutes occasions, présente une bulle fine, une robe dorée et de jolies notes d’élevage.

Mise en bouteille sans collage ni filtration, sans soufre ajouté.